Partez à la découverte des plus beaux vignobles du Chili, dégustez les meilleurs vins du pays et prenez-vous au jeu de l’œnologie le temps d’un voyage. Entre Casablanca et la fameuse Vallée de Santa Cruz, enivrez vous des meilleures saveurs et des plus belles couleurs du Chili.
Jour 1 : Santiago du Chili
Votre chauffeur vient vous accueillir à l’aéroport de Santiago et vous conduit à votre hôtel.
En compagnie de votre guide francophone et de votre chauffeur, vous partez pour une demi-journée à la découverte de la capitale chilienne, métropole nichée au pied des Andes et aux charmes inégalés (déjeuner non inclus).
Bien qu’au fil des années Santiago soit devenue une ville moderne et animée, certains quartiers ont conservé tout leur charme romantique. De la très centrale Plaza de Armas aux rues colorées du quartier Bellavista en passant par la luxuriante colline Santa Lucia, vous en apprenez davantage sur la tumultueuse et fascinante histoire du Chili au gré de vos visites.
Durée de la visite : 6 heures, temps de pause déjeuner inclus.
Nuit à l’hôtel Eco Hotel Carmenere *** – Chambre standard
Jour 2 : Santiago du Chili – Vallée de Casablanca
Votre chauffeur vous accueille à l’aéroport de Santiago et vous conduit à votre hôtel dans la vallée de Casablanca.
Arrivée à la vigne Matetic pour passer la nuit dans l’hôtel Boutique Casona au milieu du domaine.
Nuit à l’hôtel La Casona Viña Matetic ****
Dîner inclus avec une demi bouteille de vin par personne de la ligne Corralillo.
Jour 3 : Vallée de Casablanca – Valparaiso
Si vous le souhaitez, dans la matinée visite du vignoble Matetic. Fondé dans les années 80 par une famille d’origine croate, Matetic est l’un des premiers à implanter le cépage Shiraz au Chili. Après une visite de la propriété et de la bodega, vous dégustez 4 vins premium de la gamme EQ accompagnés de pain frais et d’huile d’olive bio.
Excursion en service regroupé avec un guide local anglophone / hispanophone.
Votre chauffeur vient vous chercher à votre hôtel à Casablanca et vous conduit à Valparaíso.
Visite guidée de Valparaíso, Patrimoine Culturel de l’Humanité, et de ses anciens quartiers. Avec ses multiples collines couronnées d’habitations pittoresques et d’entrepôts, ses rues étroites escarpées, ses funiculaires, ses artistes de rue, la ville a une identité et une atmosphère très particulière. Vous découvrez les quartiers les plus emblématiques de la ville, du port de pêche Caleta Portales aux célèbres collines Alegre et Concepción, sans oublier si vous le souhaitez la maison-musée du poète Pablo Neruda, La Sebastiana.
Visite à pied et en transports en communs.
Nuit à l’hôtel Fauna *** – Chambre supérieure vue mer
Jour 4 : Valparaiso
Journée libre.
Prenez le temps de flâner parmi les ruelles, découvrir les fresques pittoresques que cache le musée à ciel ouvert à Bellavista, discuter avec les pêcheurs dans le quartier du port, monter et descendre dans les cerros (collines) Alegre et Concepción, inscrits au patrimoine de l’Unesco, grâce aux multiples funiculaires, prendre une glace ou un « amor porteño » au café du même nom, déambuler dans les « paseos » Atkinson et 21 de Mayo, qui offrent des vues panoramiques sur le port et toute la baie.
Nuit à l’hôtel Fauna *** – Chambre supérieure vue mer
Jour 5 : Valparaiso – Isla Negra – Vallée de Colchagua – Vallée de San Antonio – Vallée de Colchagua
Route vers la côte pacifique et Isla Negra, charmante baie bordée de pins maritimes pour y visiter l’une des maisons de Pablo Neruda, poète et épicurien invétéré.
La journée se poursuit à travers les vallées viticoles de la région entre la cordillère et l’océan. En chemin vous découvrez le domaine Casa Marin.
Ce domaine, d’appellation San Antonio, se distingue par son lieu unique proche de l’océan et le fait que sa fondatrice María Luz Marin est devenue la première femme du continent Sud Américain œnologue et propriétaire de vignoble en 2000.
Visite de la casona et de la bodega ainsi que des vignes, suivi d’une dégustation de 4 vins du vignoble.
Le déjeuner dans le restaurant Cirpreses Vino Bar de la propriété du vignoble Casa Marin est inclus.
En fin de journée, arrivée à votre hôtel dans la vallée de Colchagua proche de Santa Cruz. Comptez environ 3h de trajet entre Isla Negra et Santa Cruz.
Nuit à l’hôtel Terra Viña *** en chambre standard
Jour 6 : Vallée de Colchagua
Votre chauffeur vient vous chercher à votre hôtel pour vous faire découvrir la vallée de Colchagua et pour vous conduire dans les vignes de votre choix. La vallée de Colchagua est réputée pour sa production de vin rouge : Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Malabec, Syrah…
Sur la route, vous pouvez visiter le musée de Colchagua qui possède la collection privée la plus grande du Chili et qui retrace toute l’histoire du pays.
Visite et dégustation au Vignoble Lapostolle Clos Apalta
Vous visitez le Vignoble Lapostolle Clos Apalta situé dans la vallée de Colchagua.
Vous profitez d’une visite du Clos Apalta. Le début de la visite commence par le mirador placé en hauteur et offre une vue imprenable sur les vignes. Vous visitez ensuite la cave gravitationnelle d’une architecture remarquable, en admirant comment la viticulture et le design se marient parfaitement. Vous terminez la visite par une dégustation de trois vins du domaine.
Visite et dégustation au vignoble Montes dans la vallée de Colchagua.
Retour à votre hôtel en fin de journée.
Nuit à l’hôtel Terra Viña *** en chambre standard
Jour 7 : Vallée de Colchagua – Santiago du Chili
Vous visitez le domaine Viu Manent, élu parmi les 25 meilleurs vignobles au monde en 2019.
Vous découvrez les vignes à l’occasion d’un tour en calèche, puis la bodega où vous en apprenez plus sur l’histoire et le patrimoine du vignoble, et enfin vous dégustez 5 crus de la ligne Viu Manent.
Visite et dégustation de 3 vins premium au vignoble MontGras dans la vallée de Colchagua.
Votre chauffeur vient vous chercher à Santa Cruz et vous conduit à Santiago.
Nuit à l’hôtel Eco Hotel Carmenere ***
Chambre standard
Jour 8 : Santiago du Chili – La Serena – Vallée de l’Elqui – Pisco Elqui
Jour 9 : Pisco Elqui – Vallée de l’Elqui
Jour 10 : Pisco Elqui – Vallée de l’Elqui
Journée libre dans les alentours.
Pisco Elqui est un site idéal pour l’astronomie car le ciel ici est quasiment clair tout au long de l’année. Le soir vous pourrez observer les étoiles avec un spécialiste. Possibilité de réservation sur place pour visiter des petits observatoires locaux.
Nuit sous dôme à l’hôtel Elqui Domos ***.
Jour 11 : Pisco Elqui – La Serena – Santiago du Chili
Le matin repartez vers le Pacifique et rejoignez La Serena. Vous passez par quelques petits villages typiques de la région. À Vicuña vous pouvez vous arrêter et aller dans un observatoire solaire, unique au Chili.
Arrivée à La Serena. Vous rendez votre véhicule à l’aéroport avant de prendre votre vol.
Vol domestique de La Serena à Santiago.
Nuit à l’hôtel Holiday Inn Santiago Aéroport****
Chambre standard
Jour 12 : Santiago du Chili
Vous vous rendez à l’aéroport de Santiago. Le moment est venu de dire au revoir au Chili, des souvenirs inoubliables et de sublimes paysages plein la tête… et l’appareil photo !
Vous souhaitez le vivre ou construire votre voyage sur-mesure avec notre équipe ?